Spinazie - feta hummus

 Spinazie-feta hummus

Porties: 250 milliliter

Ingrediënten

• 250 gram kikkererwten uit blik
• 100 gram spinazie fijngehakt
• 75 gram feta
• 8 gram dille
• 2 el tahin
• 2 tenen knoflook
• sap van een halve citroen
• scheut olijfolie
• 0,5 tl komijn
• peper en zout

Instructies

• Doe alle ingrediënten in een foodprocessor en mix tot een egale massa. Breng eventueel verder op smaak met komijn, peper en zout.

Tips

Vind je de hummus te stevig? Je kunt deze dunner maken door extra olijfolie of water toe te voegen. Zelf gebruik ik graag een combinatie van beide.

Bewaren

In een afgesloten bakje in de koelkast een week houdbaar. I